压力式回转烘干机具有较高的烘干强度，热风温度可以根据乳品的种类确定，当热空气温度为160～180℃ 时，烘干强度为5-5.5kg/(m3.h)。设备操作比较简单，为使乳品有相对长的停留时间，一般为高塔形设备，调换压力式雾化机孔径，可以在一定范围内调节产品粒度，一般为200um左右。
烘干时间约为10一30s.产品堆积密度较大，约为0.65g/cm3左右。压力式喷雾全脂乳粉的空气量的容积比为4%～5 5%.脱脂乳为13%左右。
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